Общая информация о пищевой продукции с добавлением красителей

Мы изготавливаем нашу продукцию в соответствии с нормами пищевого производства. Состав, энергетическая ценность и дата производства указана на этикетке к товару и у нас на сайте, на индивидуальной странице товара.

Имбирные пряники с цветной глазурью содержат продукты, которые могут вызвать аллергические реакции у предрасположенных к этому людей. Мы не рекомендуем употреблять пряники с цветной глазурью детям младше 5 лет во избежание пищевой аллергии на специи (имбирь, корица, гвоздика) и консерванты, входящие в состав пищевых красителей.

Если Вы планируете сделать заказ на любую пищевую продукцию с яркой окраской (пряники, капкейки, мастичные торты и т.п.) для детей, мы рекомендуем отказаться от насыщенных синих, черных, зеленых и т.п. цветов. Яркие пищевые красители окрашивают полость рта!

Подробнее о пищевых красителях

Для достижения нужного цвета глазури на пряниках (за исключением белого, т.к. белый цвет – базовый цвет сахарно-белковой глазури и не требует дополнительного окрашивания) и при окрашивании кремов и мастики на тортах и сладостях мы используем гелевые пищевые красители отечественного и зарубежного производства. Яркий цвет пищевого красителя невозможно получить из натуральных природных красителей, поэтому производители работают с синтетическими компонентами и консервантами. Ниже мы приводим полный состав используемых пищевых красителей.

Гелевые пищевые красители производства ООО «Топ Продукт» (142608, Россия, Московская область, Орехово-Зуевский район, п. Пригородный, д.16 а)

Смесь для окрашивания пищевых продуктов жидкая (содержит красители, которые могут оказывать отрицательное внимание на активность и внимание детей). ТУ 9199-006-60381327-14. Состав: сахар, глицерин, загустители (камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), лимонная кислота, консерванты (Е 202, Е211), пищевые красители (бордовый Е122, E124; желтый Е102, Е124; красный Е129; коричневый Е102, Е122, Е133; оранжевый Е110; черный Е102, Е122, Е133; голубой Е133; сиреневый Е122, Е133).

Гелевые пищевые красители производства AmeriColor (USA Placentia, CA 92870)

Soft Gel Paste Food Color 
Состав: вода, сахар, один или более из следующих американских сертифицированных цветов: красный # 40, красный # 3 , желтый # 5 , синий # 1 , желтый # 6 , и синий # 2 и /или диоксид титана, модифицированный кукурузный крахмал, камедь гуаровая, лимонная кислота, менее 1/10 от 1% бензоата натрия и сорбата калия (в качестве консерванта).