Начинки для тортов на заказ

20 марта, 2017

Актуальные начинки для тортов от Куки Крафт

  • Некоторые начинки являются сезонными (в основном те, в состав которых входят свежие ягоды).
  • Мы всегда печем торты специально под вас, поэтому закладываем на изготовление около 2-3 рабочих дней.
  • Минимальный вес торта на заказ  – 3 кг.
  • Максимальный вес для тортов, которые мы доставляем, составляет 10 кг. 
  • Практически любой торт можно украсить мастикой или декорировать масляным кремом, а также оставить торт в его оригинальном виде с минимальным декором. Популярностью пользуются голые торты с декором из фруктов, шоколада, пряничными топперами, безе и маршмеллоус, а также современные муссовые торты.
  • При заказе торта стоимостью свыше 10 тыс руб, доставка в пределах МКАД - БЕСПЛАТНАЯ. Условия доставки.


Расчет стоимости торта в зависимости от начинки

Название
Ярус
Высота яруса/
диаметр (см)
Цена 1 кг
без мастики*
Цена1 кг 
мастика,
аппликации**
 
Цена 1 кг
мастика, 
фигурки***
Цена 1 кг 
мастика,
 сложные
фигурки****
нижний / верхний 13 /любой 1400 1900 2100 2500
Морковный  нижний 10 / любой 1400 1900 2100 2500
Черный лес нижний/верхний 11 / любой 1900 2100 2300 2500
Красный бархат нижний/верхний 10 / любой 1900 2100 2300 2500
Наполеон верхний 9 / любой 1400 1900 2100 2500
Колибри нижний/верхний 9 / любой 1900 2100 2300 2500
Ароматная груша нижний/верхний 14 / любой 1900 2100 2300 2500
Сникерс нижний/верхний 14 / любой 2100 2100 2300 2500
Бабушкин чай нижний/верхний 10 / любой 1900 2100 2300 2500
Летний сад верхний 11 / любой 2100 2100 2300 2500
Гоген нижний/верхний 9 / любой 1400 1900 2100 2500
Ореховый кофе нижний/верхний 11 / любой 2100 2100 2300 2500
Мечта сладкоежки нижний / верхний 11 / любой 2100 2100 2300 2500
Лимонный пломбир верхний 14 / любой 1400 - - -
Свежая груша верхний 10 / любой 1400 - - -

 

*Декор из крема, свежих фруктов-ягод, шоколада, вафлей, орехов, безе, зефира и т.п.
**Простой декор из мастики, без 3D фигурок.
***Фигурки несложных мульт персонажей, животных, до 5 шт.
****Сложные фигурные торты в виде корабля, машины и т.п., с детализированными фигурками людей и персонажей - до 3 шт.

Ванильный бисквит с фруктами и ягодами (по сезону)

Самая популярная начинка, которая понравится всем. Нежный ванильный бисквит, пропитанный сиропом, крем из маскарпоне и прослойка ягодного конфи (клубника, малина, черная смородина). На картинке клубника ;)

Состав: яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, вода, сахар, фруктовый сок или ликер, сахарная пудра, сливки, клубника/малина/черная смородина.

Вернуться в начало.


Наш морковный торт 

Рыхлый, насыщенный ароматами морковный бисквит с орехами (пекан или грецкий), нежным сливочно-сырным кремом (кремчиз) и цитрусовыми.

Состав: сахар тростниковый, йогурт, растительное масло, яйца, мука, разрыхлитель, мускатный орех, орех пекан или грецкий, соль, морковь, масло сливочное,сахарная пудра, ванильный экстракт, лимонный сок, сливочный сыр, апельсиновый сок, мандариновый сок, желатин, кукурузный крахмал.

Заказать морковный торт, как на фото.

Вернуться в начало.


Торт «Черный лес» (вишня-шоколад-сливки)

Классика в авторской вариации. Сочетание насыщенного темного шоколада, терпкой вишни и воздушного крема из маскарпоне. Насыщенные шоколадные коржи, пропитанные сиропом на основе вишневого ликера, крем из маскарпоне, вишневое компоте, ганаш на основе темного шоколада.

Состав: мука, яйцо куриное, сахар, сливочное масло, какао порошок, разрыхлитель, вишневый ликер, сливки, маскарпоне , вишня (по сезону – свежая или размороженная), агар, темный шоколад, сливки.

Вернуться в начало.


Торт «Красный бархат» 

Необычные и очень эффектные в разрезе влажные коржи с легким оттенком какао и сливочно-сырный крем. Американская классика для особых случаев!

Состав: мука, кукурузный крахмал, какао, сахар,  яйцо куриное, разрыхлитель, сода, винный уксус, соль, сливочное масло, растительное масло, простокваша, ванильный экстракт, пищевой краситель; сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра, соль, лимонный сок, ванильный экстракт.

Вернуться в начало.


Торт «Наполеон» 

Советская классика в нашем исполнении: тонкие коржи, пропитанные заварным кремом с вареной сгущенкой и взбитыми сливками (по желанию начинку можно заменить на более традиционную – взбитый заварной крем и сливочное масло).

Состав: мука, сливочное масло, сахар, куриное яйцо, молоко, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сгущённое молоко, сливки.

Вернуться в начало.


Торт «Колибри» 

Освежающие фруктовые коржи со сливочно-сырным кремом.

Состав: мука, сахар, куриное яйцо, сода, банан, ананас, растительное масло, молотая корица; сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра, соль, лимонный сок, ванильный экстракт.

Заказать торт "Колибри", как на фото.

Вернуться в начало.


Ароматный грушевый торт с масляным кремом и карамелью

Слои ванильного бисквита, нежного масляного крема, рассыпчатой крошки из песочного теста, карамельного соуса и груши, припущенной в ароматных специях.

Состав: мука, кукурузный крахмал, сахар, соль, сливочное масло, простокваша, куриное яйцо, ванильный экстракт, груша, молотый кардамон, молотая корица, сливки.

Вернуться в начало.


Торт «Сникерс» 

Абсолютно шоколадный и арахисовый торт по мотивам легендарного батончика Snickers. Влажные шоколадные коржи с прослойками арахисовой нуги, крем из сливочного сыра с добавлением соленой карамели и насыщенная шоколадная глазурь.

Состав: мука, какао, сахар,  яйцо куриное, разрыхлитель, сода, соль, растительное масло, простокваша, ванильный экстракт, эспрессо, сгущенное молоко, кукурузный сироп, сливки, сливочное масло, арахис, арахисовая паста, темный шоколад, глюкоза.

Заказать торт "Сникерс", как на картинке.

Вернуться в начало.


Мягкие влажные коржи, кисло-сладкий йогуртово-творожный крем, яркое ягодное кули - сладкий кусочек долгожданного лета.

Состав: мука, крахмал кукурузный, сахар, разрыхлитель, соль, масло сливочное, простокваша, яйцо, ванильный экстракт, творог, йогурт, сливки, сахарная пудра, ягоды черной смородины, желатин, крахмал кукурузный.

Заказать торт "Летний сад", как на картинке.

Вернуться в начало.

Клубничные, шоколадные и лёгкие мятно-творожные нотки переносят вас на дачную веранду в тихий летний вечер.

Состав: белый шоколад, желтки, молоко, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, ваниль, масло сливочное, молоко, мята, сахар, сливки, крахмал кукурузный, рикотта, клубничное пюре, желатин.

Заказать торт "Бабушкин чай", как на картинке.

Вернуться в начало.

Пряный фруктовый бисквит, плотный, но воздушный, сладкий крем, свежесть и терпкость ананасового кули -тихоокеанский экзотический остров в одном укусе!

Состав: мука, сахар, сода, корица, банан, яйца, ананасы, ваниль, масло растительное, масло сливочное, сахарная пудра, ванильный экстракт, лимонный сок, соль, сливочный сыр, ананс, ананасовый сок-сироп, агар-агар.

Заказать торт "Гоген", как на картинке.

Вернуться в начало.

Очень мужской, даже брутальный торт! Кофе, шоколад, орехи… что ещё нужно настоящему мужчине, который любит сладкое?

Состав: кофе, какао, масло сливочное, сахарная пудра, ванильный экстракт, лимонный сок, соль, сливочный сыр, фундук.

Заказать торт "Ореховый кофе", как на картинке.

Вернуться в начало.

Этот торт для сладкоежек в кубе: карамель, шоколад, бананы. Все самое сладкое и вкусное!

Состав: белый шоколад, желтки, молоко, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, ваниль, масло сливочное, сахар, лимонный сок, сливки, масло сливочное, соль, сливочный сыр, коньяк.

Заказать торт "Мечта сладкоежки", как на картинке.

Вернуться в начало.


Торт Лимонный (ванильный бисквит - лимонный курд - крем-пломбир)

Торт для тех , кто любит и не любит сладкое. Сочетание влажного нежного бисквита с двумя нежными кремами: в меру кислого шелковистого лимонного курда и в меру сладкого воздушного крема со вкусом настоящего пломбира.

Состав: простокваша, мука, соль, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, кукурузный крахмал, лимонный сок, цедра, масло сливочное, молоко.

Вернуться в начало.


Торт йогуртово-грушевый (классический ванильный бисквит- йогуртово-творожный крем - свежая груша)

Очень нежный, легкий , мягкий вкус из детства. Идеально для ребятни. 

Состав: мука, яйца, ванильный экстракт, сахар, йогурт, творог, сливки, сахарная пудра, свежая груша.

Вернуться в начало.


Мы также рады сообщить, что теперь в нашем ассортименте современные муссовые торты!

Минимальный вес для заказа муссового торта - 1,5 кг, стоимость за 1 кг - 2500 руб.

Разнообразие начинок для муссовых тортов огромно, поэтому Вы можете рассказать нашему кондитеру свои вкусовые предпочтения и вместе решить, на каком сочетании остановиться, например:

  • кокосовый бисквит в сочетании с ананасовым и жасминовым муссом и апельсиновым глясажем;
  • фисташковый бисквит с карамельным крем-муссом и малиновым желе;
  • карамельный бисквит с миндальным крустиантом, легким карамельным кремом, молочным шоколадом и апельсиновым желе;
  • заварной бисквит в сочетании с миндальным крустилантом и сливочно-карамельным муссом;
  • миндальный дакуаз с розмариновым и облепиховым муссом и апельсиновым глясажем;
  • ... и многие другие сочетания всевозможных сезонных ягод и фруктов, шоколада, ванили, карамели и орехов. Муссовые торты могут быть украшены шоколадом, ягодами, зефирками, безе, аппликациями из королевской глазури и пряничными топперами.

Мы стараемся регулярно выкладывать наши работы в Instagram, вот некоторые из них:


Тэги: торты   начинки для тортов  

Комментарии

    Комментировать

    Наш Instagram

    Поиск по тегам

    мастер-класс   новый год   ликбез   анонс   статья   фудшоу   свадебные пряники   гастроли   имбирные пряники   8 марта   пряники   пасха   Волгоград   Российско-германская предрождественская выставка-ярмарка   Мастер-класс по росписи пряников   бранч для невест   школа свадебного мастерства Ольги Рубан   Кукимультики   видео   кукиселфи   конкурс   ARTMARKET   ярмарка   айсинг   кукирецепт   классический имбирный пряник   пошаговое фото   белковая глазурь   роспись пряников   торты   кэнди бар   детский праздник   день рождения   День Победы   9 мая   кукикласс   корпоративные пряники   Пряники к началу учебного года   имбирное печенье к 1 сентября   подарки на День Учителя   пряничный домик   пряники на Хэллоуин   сладкий стол   начинки для тортов   рецепт пряников   кукикрафт рецепт   пряничный букет   Марта Торрес   техники работы с айсингом   пошаговый рецепт   домашний зефир   ГОСТ   Путеводитель   Обзор   подарки выпускникам   подарки учителям   выпускной в детском саду   бонбоньерки   рассадочные карточки   Париж   рождество   пряничные домики   каталог   низкие цены   антикризис   акция   14 февраля   23 февраля   Рецепт   пасхальный кулич   кукиконкурс   фестиваль   москва